Вскипятить в эмалированной посуде 1 ‘/’2 л воды, охладить до 70° С, влить сок одного лимона, добавить 4 ст. ложки меда, 5—6 чайн. ложек сахара, накрыть марлей и дать настояться в течение суток. Затем разлить в бутылки, добавить в каждую 5—6 изюминок, укупорить и поставить в холодильник. Через 2 недели квас готов.
Семёнов А.Н.
Оцените автора
