Пищевая ценность

Пищевая ценность кваса

Высокая пищевая ценность кваса обусловлена содержанием в нем необходимых химических элементов. В 100 г ржаного зерна входит 80 мг кальция, 340 мг фосфора, до 13 мг железа, 1,8 мг 6, меди, до 8 мг марганца, 5 мг молибдена, 3,5 мг цинка, 11 мг кобальта, 0,2 мг витамина Вь столько же каротина, пиридоксина и рибофлавина, 1,2 … Читать далее