Квас яблочно-медовый

Яблоки нарезать дольками, залить водой, довести до кипения, настоять З час. В настой ввести разведенные в теплой воде дрожжи и мед.
На 5 л напитка: 1 кг яблок, 500 г меда, 50 г дрожжей, 5 л воды.