Все тайны кваса!

Квас — обычный славянский кислый напиток, тот, что готовят на основе брожения из муки и солода (ржаного, ячменного) либо из сухого ржаного хлеба, изредка с добавлением пахучих трав, мёда, а также подготавливается из свёклы, фруктов, ягод. Прежде он зачастую служил основой холодных похлёбок.

Существуют многообразные фруктовые и ягодные сорта кваса: грушевый, клюквенный, вишнёвый, лимонный и другие. Квасы этого рода представляют либо обычные хлебные квасы, сдобренные соком либо вареньем из упомянутых ягод и фруктов, либо же их готовят непринужденно из сока ягод, без прибавления хлеба либо муки.

Сейчас индустриально выпускается также уйма синтетических суррогатов кваса (так называемых «квасных напитков»). Как правило, они состоят из газировки (раствора углекислого газа), подсластителей, ароматизатора — имитатора вкуса кваса (солодовый экстракт, апельсиновое масло, масла петигрейна и нероли, уксусная и молочная кислоты), и продаются в пластиковых бутылках.

Обладает славным освежающим вкусом, улучшает обмен веществ, полезно влияет на душевно-сосудистую систему. Квас владеет хорошими вкусовыми качествами; он утоляет жажду вследствие содержащимся в нём кислотам — молочной и отчасти уксусной; владеет высокой энергетической ценностью, содействует пищеварению вследствие содержащейся в нём углекислоте, которая облегчает переваривание пищи, её всасывание и повышает аппетит. Также он содержит витамины, свободные аминокислоты, сахара и микроэлементы. В квасе содержится много витаминов B1 и E, что поясняет его пригодные свойства. В квасе также содержатся дорогие ферменты.

Квас легко подготавливается как в индустриальных, так и в домашних условиях. Для приготовления дрожжевого кваса в домашних условиях традиционно применяются дрожжи, сухари (а отменнее — квасное сусло) и сахар. Для придания напитку особенных оттенков вкуса в квас также зачастую добавляют ягоды, мяту, хмель, яблоки, груши, изюм и другие продукты. Отдельную группу незлаковых квасов (сырьём для которых служат свёкла, облепиха и другое) применяют предпочтительно в кулинарии и народной медицине.

Квас подготавливается из разных сортов муки и хлеба, воды и солода и представляет собой продукт молочнокислого и отчасти спиртового брожения сахаристых веществ, образующихся из крахмала, содержащегося в начальных материалах. Муку употребляют ржаную, ячменную, пшеничную, гречневую и овсяную; хлеб берут и ржаной, и пшеничный; солод идёт большею частью ржаной и ячменный. Изредка квас делают и без прибавления солода. Особенно распространённым является хлебный квас.

Для приготовления безалкогольного кваса применяется фактически всякий растительный продукт, заливаемый водой и оставленный на сутки (скажем, для редечного кваса — тёртая редька).

Блюда на основе кваса

Окрошка — леденящий суп на основе кваса.
Ботвинья — леденящий суп на основе кваса, тот, что готовят из рыбы, а также отварного и протёртого щавеля, шпината, зелёного лука, крапивы, лебеды и иной съедобной травы.
Тюря — старорусское блюдо из хлеба и лука, накрошенного в квас.
Путря — каша из ячменя, яровой пшеницы, гречихи либо проса, заправленная квасом и солодом.
Чорба — блюдо молдавской кухни, кислый суп с мясом либо птицей, в состав которого входят квас из отрубей, морковь, лук, петрушка, сельдерей, помидоры и пряная зелень.
Зама — суп на основе кваса, от чорбы отличается раньше каждого тем, что в её состав входит сырое яйцо, взбитое совместно со сметаной.

Дитячий одяг та взуття від «Чебурашка» — краший вибір

«Чебурашка» — інтернет-магазин дитячого одягу кращих брендыв. З самого заснування ця марка пропонує нашим дітям інтелектуальний, елегантний і вишуканий одяг, що дозволяє привити дітям смак і почуття прекрасного. Надихаючі колекції одягу і взуття, якісні, спеціально відібрані матеріали, і уважне ставлення до покупців.
Широкий асортимент одягу та взуття дозволяє створити стильні образи для дітей від народження до шкільного віку, а також деякі моделі колекцій можна підібрати і для юних дівчат. Серед усього асортименту нашого магазину самим популярним є дитяче спортивне взуття, яке можна придбати по самим укращим цінам.

Різноманітність одягу у магазині «Чебурашка» вражає

Різноманітність аксесуарів, ретельно виготовлених для кожної колекції не залишає байдужими нікого, і дає можливість внести в наш магазин стильну цілісність. Перед створенням нових образів дизайнери марки одягу який ми продаєм черпають натхнення у подорожах по всьому світу. Кожна деталь продумується до дрібниць, що яскраво відображено в темах колекції. У них пропонується характерне поєднання кольорів, фактур тканин і принтів. При цьому залишається можливість створення індивідуального іміджу.

Кожен візит в інтернет магазин це подорож в чаріну країну

Кожен візит в інтернет-магазин «Чебурашка» — немов подорож в чарівну країну під назвою «дитинство», де всі мрії маленьких модниць і модників збуваються, варто їм лише вийти з примірочної в новому вбранні. Можна постати в образі старанної учениці приватної англійської школи або юного хіпі ніби родом з 70-х, респектабельного денді або прекрасної принцеси в вечірній сукні.

У каталозі нашого магазину представлені тільки найкращі продукти. Це речі виробництва різних країн, в яких виготовляються дійсно якісні речі. Все це говорить про те, що батьки, вибираючи товар з будь-якого каталогу нашого магазину, ніколи не розчаруються. Наприклад, наш інтернет магазин дитячого взуття пропонує взуття як спортивне, так і звичайне.

Звертаємо увагу і на бренди, які представляє наш Інтернет магазин дитячого взуття. Є моделі і для хлопчиків, і для дівчаток, на будь-який сезон. Дуже популярні й інші виробники: такі як Viking — взуття, до якої претензій у покупців немає вже кілька десятків років. Великий асортимент представлений і в розділі дитячого одягу. У каталогах можна зустріти одях від кращих брендів. Це дозволяє придбати дитячий одяг, який сподобається самому малюкові і буде відповідати всім вимогам батьків. Покупку таких речей можна сміливо називати вдалою.